1、丝瓜洗净后去皮、切成滚刀块、螃蟹提前洗净后蒸熟、番茄切块、葱姜蒜切末 。
2、热锅凉油放入葱姜蒜末爆香 。
3、加入番茄翻炒至变软 。
4、再加入丝瓜继续煸炒片刻 。
5、加入花椒粉 。
6、加入鸡精 。
7、再加入料酒 。
8、倒入适量清水后、放入螃蟹 。
9、盖上锅盖大火烧开后转小火继续炖煮10分钟左右 。
10、打开锅盖、倒入芝麻油拌匀即可 。
【丝瓜蟹煲怎么做 丝瓜螃蟹煲的做法】11、丝瓜螃蟹煲装入器皿中即可 。
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