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一、鱼种论述
青石斑鱼是名贵海洋鱼类之一 , 别称黄丁斑、石斑、青斑等 , 在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、石斑鱼科、石斑鱼属鱼类 , 广泛分布于西北太平洋海域 , 我国出产的青石斑鱼除在国内鲜销外主要供出口 , 不仅畅销 , 而且售价甚高 。
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二、形态特征
青石斑鱼体呈长椭圆形 , 头大 , 眼小 , 口大 , 上颌前端具有3个圆锥齿及1个能向后倒伏的牙齿 , 体被细小栉鳞 , 侧线完全 , 臀鳍硬棘4枚 , 臀鳍硬棘3枚 , 腹鳍腹位 , 胸鳍圆形 , 尾鳍圆形 , 头部、体侧上半部呈灰褐色 , 腹部呈金黄色或淡色 , 体侧具4条暗色横斑 , 尾柄处亦具1条横斑 , 背鳍、臀鳍软条部及尾鳍具黄缘 。
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三、分布范围
青石斑鱼广泛分布于西北太平洋海域 , 包括中国、日本、韩国、菲律宾、越南等地 , 我国黄海、东海、南海等海域均有分布 , 2007年12月12日青石斑鱼已列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》 。
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【青石斑鱼是什么鱼?】四、生活习性
1、环境:青石斑鱼是海洋鱼类 , 常栖息在沿海岛屿、岩礁附近 , 尤喜栖息在石砾底质、海水流畅且光线较弱的海区 , 对盐度的适应能力极强 , 在盐度11~41‰的海水中都能生存 。
2、食性:青石斑鱼是肉食性鱼类 , 性情凶猛 , 常以突袭方式捕食底栖甲壳类、小型鱼类、头足类等 , 在食物匮乏时也有自相残杀的现象 , 尤其是在稚鱼、幼鱼阶段常被大鱼吞食 。
3、繁殖:青石斑鱼6~7月产卵 , 产卵最适水温约23.2~23.4℃、最适盐度约20~34‰ , 一般在傍晚6时到8时分批多次产卵 , 卵在体外完成受精 , 受精卵约在27小时后孵化成仔鱼 。
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