1、主料：白菜叶、猪肉；辅料：盐、生抽、蒜末、料酒、辣椒、水淀粉 。
【香辣白菜卷做法步骤香辣白菜卷的做法】2、把猪肉洗好以后剁成肉馅状 ， 加入盐等调味 。
3、白菜叶洗净之后切块 。
4、把切好的白菜叶先过热水焯熟 ， 接着把肉馅包进包菜叶中 ， 裹好 。
5、在锅上放蒸笼 ， 把包好的白菜卷放在蒸笼上蒸15分钟左右 。
6、在锅里倒入少许食用油 ， 热油后 ， 先倒入辣椒、蒜末 ， 炒香 。
7、接着到一点生抽、料酒 ， 加盐调味 ， 最后加入水淀粉使汁水浓稠起来 。
8、把做好的调味汁浇在白菜卷上就可以了 。
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