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一、生物学分类
鲢鱼是动物界、脊索动物门、脊索动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲤形目、鲤亚目、鲤科、鲢亚科、鲢属中大型淡水鱼类 ， 俗称白鲢、水鲢、跳鲢等 ， 与草鱼、青鱼、鳙鱼并称“四大家鱼” ， 又与鳙鱼合称“鲢鳙鱼” 。
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二、形态特征
鲢鱼体侧扁而稍高 ， 腹部狭窄 ， 腹棱自胸鳍直达肛门 ， 头大 ， 头长约为体长的1/4 ， 吻短 ， 口宽 ， 眼小 ， 体被小圆鳞 ， 臀鳍起点在背鳍基部后下方 ， 尾鳍深叉状 ， 体背侧面呈暗灰色 ， 下侧呈银白色 ， 各鳍呈淡灰色 。
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三、分布范围
鲢鱼是中大型淡水鱼类 ， 同时也是我国最重要的经济型鱼类之一 ， 广泛分布于长江、珠江、淮河、黑龙江等水系 ， 尤以长江中下游地区、珠江西江河段等地最常见 ， 人工养殖几乎遍布全国各地 ， 在所有淡水鱼类中产量居首位 。
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四、生活习性
1、中上层鱼类：鲢鱼是中上层鱼类 ， 一般情况下都在水体中上层活动 ， 但季候变化、水温冷暖、气压高低、水质清浊、水流大小、水位涨落、饵物环境等都会影响鲢鱼的活动水层 。
2、滤食性鱼类：鲢鱼是典型的滤食性鱼类 ， 靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物 ， 鱼苗阶段主要吃浮游动物 ， 长达1.5厘米时逐渐转为吃浮游植物并喜吃草鱼的粪便、鸡粪、牛粪等 。
3、喜温性鱼类：鲢鱼是喜温性鱼类 ， 喜在水温偏高的水域活动 ， 最适宜生存水温约23～32℃ ， 摄食临界温度约8～40℃ ， 只要水温高于8℃且低于40℃时都能保持一定的摄食积极性 。
【鲢鱼是什么鱼？】
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