绿花饮料在长期放置过程中易发生褐变， 严重影响绿茶特有的色泽 。 本研究旨在通过添加某些物质来保护绿茶饮料特有的色泽 。 【绿茶饮料色泽的保护方法】完成机构：武汉工业学院生物与化学工程系， 湖北武汉430023
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