1、新鲜的菱角可以直接吃 。新鲜菱角 ， 幼嫩时可当水果生食 。但尽量不生吃菱角 ， 也不要用牙齿啃皮 。
【新鲜的菱角可以直接吃吗 新鲜的菱角可不可以直接吃】2、在生吃时一定要充分洗擦 ， 并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃 。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手 ， 防止囊蚴污染 。并且鲜果生吃过多易损伤脾胃 ， 故宜煮熟吃或加工制成菱粉 。
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