看情况决定：
1、如果银耳汤里没有放什么带有酸味的食物调味的话 ， 那么正常情况下 ， 银耳汤应该是微甜的 ， 如发酸可能是银耳变质的表现 ， 这样的银耳汤是不能继续吃的 ， 否则容易发生食物中毒的危害 。
【煮好的银耳微微发酸可以吃吗 煮好的银耳微微发酸能不能继续吃】2、若是银耳汤里放了山楂、柠檬、干红枣等 ， 可能会带有微微的酸味 ， 但酸味有别于食物的腐败酸味 ， 闻着芳香 ， 入口后仍会回甘 ， 这种情况下是可以放心吃的 。
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