文章插图
甘蓝是什么菜
甘蓝是生活中常吃到的一种蔬菜，属于十字花科芸薹属，在很多地方甘蓝又被叫做花菜、包菜、莲花白等，在一年四季都有售卖，一般会在五六月份大量上市，常见的产地有河北、山东以及东北的广大地区 。
甘蓝是什么样子
【甘蓝是什么菜】 甘蓝的样子为有墨绿色大叶子包裹的浅绿色叶球，核心部分是一种由很多叶片卷曲形成的球体，内部切开之后颜色为淡黄色或者是白色，同样都是叶片 。
文章插图
甘蓝做法
1、清炒
甘蓝清炒的时候需要较多的油，首先在锅中倒入宽油，油温升高之后再放入蒜末，炒出香味将切好的甘蓝翻炒几分钟就做好了 。
2、凉拌
在家常的吃法中，凉拌是最常见的，可以先将甘蓝切块焯水，等到变色后立即捞出，加入用盐、水调好的芝麻酱，充分搅拌就完成了 。
文章插图
甘蓝的功效与作用
甘蓝对于有心脑血管疾病的人非常好，可以有效地疏通血栓以及保护心脏，并且对体内的毒素有一定的清除作用，具有抗菌消炎的功效 。
推荐阅读
- 潺菜是什么菜
- 紫苏是什么菜
- 牛心菜是什么菜
- 红苋菜是什么菜
- 成语密而不宣是什么意思 成语密而不宣的意思
- 闺蜜的含义是什么意思 闺蜜的意思
- 透支是什么意思 词语透支是什么意思
- 成语野无遗贤是什么意思 成语野无遗贤的意思
- 中华桔梗一年开几次花 花期是什么时候
- 息息相通是什么意思 息息相通如何理解