1、准备一块五花肉 ， 用水清洗干净 。
2、肉切成薄片 ， 放到干净的玻璃盆里 ， 我把肥肉也都留下来了 ， 烤肉要加点肥肉才好吃 ， 都是瘦肉的话烤出来比较老 。
3、把洋葱切成小块 ， 葱和大蒜切成末 ， 一起和调料倒入肉里 。
4、用手把肉和调料搅拌均匀 。
【腌制肉的方法 腌制肉的方法是什么】5、蒙上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏里放置5到6小时 。
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