1、筒子骨1根 , 萝卜1个 , 枸杞子适量 , 生姜片适量 , 大料2颗 , 盐适量 。
2、把筒子骨洗净 , 用清水浸泡10分钟左右 , 然后放入凉水锅内 , 加入姜片、大料大火煮开焯水后捞起 , 过凉水洗净待用;
3、把焯好的筒子骨放入砂煲内 , 加入适量水 , 大火煮开 , 把血沫、浮油清除后 , 然后盖上盖转小火慢慢煲;
4、在煲汤的时候 , 把萝卜洗净、去皮 , 切成块待用;
5、把枸杞子洗净 , 用清水浸泡好待用;
【萝卜骨头汤的做法 萝卜骨头汤怎么做】6、待筒子骨煲了30分钟左右 , 汤内加入萝卜 , 盖盖大火再煲10分钟左右;
7、汤煲好后 , 加入泡好的枸杞子 , 待汤再次开后 , 加盐调味即可!
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