【泰椒的腌制方法 腌制泰椒的做法】1、先用清水把泰椒洗干净 ， 放在一边晾干；
2、锅中倒入两碗味极鲜 ， 少量的老抽 ， 两勺白糖 ， 搅匀化开 ， 再加入香叶、大料、桂皮大火煮开 ， 倒出晾凉 ， 将生姜、大蒜切片备用；
3、把泰椒切开放入罐子中 ， 再加入生姜、大蒜 ， 浇上料汁、白酒 ， 密封腌制2-3天即可 。
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