1、食材：茄子500克、肉馅250克、大葱一根、小葱一根、小米辣2个、生抽十克、五香粉一克、盐3克、鸡蛋一个、白糖少许、玉米淀粉2克 。
2、茄子洗净，两刀切断一次 。中间不要切断 。
3、肉馅里加入鸡蛋，淀粉，盐，白糖，十三香 ，生抽，使劲搅拌上劲 。
4、最后放入葱花搅拌均匀 。
5、把肉塞进切好的茄子里，不要放太多，稍稍高出茄子边一点就好 。每放完一次肉馅，就要轻轻的挤一下，把多余的拿掉 。全部做好后，锅开后放入蒸锅中，蒸12分钟即可 。
6、趁此时间，把小葱和小米辣洗净切碎 。
7、蒸好后取出，围着盘子撒上一圈蒸鱼豉油，再放上小葱和小米辣碎 。
【蒸茄合的家常做法 蒸茄合怎么做】8、最后淋上热油，美味即成 。一道完美的蒸菜，既清爽又好吃 。
推荐阅读
- 包菜什么时候播种合适
- 初中生学什么技校好 有哪些好的技校
- 瓜子怎样储存 正确存放瓜子的方法
- 微信给所有人发消息怎么发 微信给所有人发消息的方法
- 紫花苜蓿什么时候播种合适
- 兄友弟恭什么意思 兄友弟恭的解释
- 烟草什么时候播种合适
- 绿豆什么时候播种合适
- 粽子怎么包最简单 粽子包最简单的方法有哪些
- 北方高粱什么时候播种合适