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茄子耐寒
茄子是喜温蔬菜，比较耐热而不耐寒，茄子在5摄氏度以上温度下才能安全过冬，冬季寒冷时要做好保暖措施 。
茄子冬天怕冷，当温度低于10℃就会生长停滞，代谢失调，如果低于5℃以下即会受冻，茄子冬天是会冻死的，当茄子处于5℃以下时就会被冻伤，长时间处于低温环境中就会被冻死 。
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茄子安全过冬
茄子冬天要控制肥水，当温度低时，不需要进行浇水 。其次要修剪树叶 。保留上侧分支并去除下侧分支，并改善通风和透光性，多晒晒太阳，便能安全过冬 。
室外过冬：茄子是能在室外过冬的，但需要在南方温暖地区，北方冬季温度过低，不能在室外过冬 。
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茄子冬天怎么养
【茄子怎么过冬天】茄子是可以在冬天种植的，不过冬天进行种植的话，多是在大棚里面，因为露地的气候环境比较寒冷，有可能影响到它生长 。在冬天的时候种植茄子，可以从11月份的时候就开始，在茄子幼苗生长期间，需要做好御寒措施 。
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