【螃蟹吃公还是母 哪种更好吃一些】
1、公螃蟹和母螃蟹都可以吃 。
2、有说法称 ， 九月团脐十月尖 ， 团脐指的是母蟹 ， 尖脐则是公蟹 ， 意思是农历九月要吃母蟹 ， 可以吃到美味的蟹黄 ， 而公蟹的肥美时间比母蟹完 ， 十月公蟹的蟹膏充足 ， 正是食用的最佳时间 。
3、母蟹的蟹黄多 ， 在阴历十月以前吃更好 ， 到了十月后 ， 蟹黄多长成蟹子排出 ， 所以母蟹的肉味没有公蟹好了 ， 而这时公蟹的蟹膏比母蟹多 ， 味道比较甘甜酥软 ， 而且最大的特点是煮熟后不会变硬 ， 吃起来香滑爽口 。此外 ， 公蟹和母蟹的营养价值也有区别 ， 母蟹的蟹黄里含胆固醇 ， 而公蟹没有 ， 所以公蟹比较适合肝功能不好的人群食用 。
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