吃了没煮熟的豆芽会怎么样 吃了没煮熟的豆芽的危害

【吃了没煮熟的豆芽会怎么样 吃了没煮熟的豆芽的危害】
1、看情况 。豆芽是经过发芽而培育而成的 , 由于生长的地方一般比较阴暗潮湿 , 所以会有细菌滋生 , 其自身也内含有皂素等一些毒素物质 , 需要经过高热才能祛除消灭毒性 , 如果没有熟、或者半熟 , 如果是抵抗力比较强 , 消化能力好的人吃了 , 可能不会有什么反应 。
2、但是如果是抵抗力比较低 , 或者肠胃不好的人吃了 , 很有可能引起消化不良、轻度中毒反应 , 导致人体出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状 , 所以最好还是炒熟食用 。

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