通过L^9(3^4)正交试验选择出最佳膨化工艺参数：进料速率0．9kg/min ， 模具预热温度160℃ ， 原料含水率15％ ， 普顾营养和膨化度确定大豆 ， 青稞的混合膨比比较为15：85 ， 利用高压提取 ， 减压浓缩技术 ， 提取生长在海拔3400多米高寒草地牦牛骨髓油 ， 配以混合膨化粉及其他辅料 ， 通过造粒 ， 远红外干燥 ， 自动计量包装等流水线生产 ， 制成含蛋白质152g/kg,热能17556kJ/kg,Ca15.6g/kg,P31g/kg,Fe330mg/kg的营养丰富 ， 冲调性好 ， 极具民族风味特色的新型颗粒状固体油茶 。 【速溶牦牛油茶生产工艺及参数研究】完成机构：甘肃农业大学
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