《红楼梦》25回王熙凤戏谑黛玉“你既然吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇儿?”话里有话，言内之意是：婚姻关系确立谓“茶定”，民间婚俗把行聘叫“过礼”，也叫行茶、下茶 。 明沈榜《宛署杂记》卷17，民风·婚礼记载有：下小茶和下大茶，两次行茶 。 不论丰俭，聘礼中茶必不可少 。 下茶，以茶为定，取茶“定不可移”的特质 。 录下诸家之说：
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