1、高筋面粉做出来的包子口感是比较松软的 ， 因为高筋面粉的筋力比较大 ， 在酵母的作用下能发酵成非常蓬松的面团 ， 做出来的包子不会很硬 。
【高筋面粉做包子很硬吗 高筋面粉做包子是不是很硬】2、如果包子口感比较硬 ， 可能是因为面团没有发酵起来 ， 加入的酵母粉或者温度已经发酵时间不够导致的 。
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