1、猪蹄和柿子不建议一起吃 。
【猪蹄和柿子可以一起吃吗 吃柿子后能吃猪蹄吗】2、因为柿子富含酸，所以吃柿子时，应避开高蛋白的食品，因为高蛋白食品跟鞣酸的发生反应，很易形成胃柿石，可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔 。然而猪蹄是高蛋白食物，所以在食用柿子之后应尽量避免猪蹄等高蛋白食物的食用 。
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