1、酸汤子 ， 又称汤子、馇子 ， 是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带 ， 是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食 。口感细腻爽滑 ， 粗粮制作 。
【什么叫酸汤子 酸汤子的食用方法是什么】2、汤子味香而微酸 ， 顺滑爽口 ， 吃起来很开胃口 。如果配上开春鲜嫩的韭菜炸的一碗鸡蛋酱味道更加鲜美 。
3、当然也可以依据个人口味加一些辣椒油或胡椒粉 ， 或者在攥完后 ， 在汤子中下些嫩白菜或菠菜之类蔬菜 ， 加盐和调料煮熟（不过不建议这样吃 ， 会掩盖掉汤子的独特风味） 。
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