有机茶生产作为一种在生产过程中不使用人工合成物质 ， 采用环境资源有益技术为牲的生产体系 。 正逐渐成为提高茶叶质量和竞争力 ， 保护生态环境．节约自然资源的重要生产方式．受到中国各级政府和部门、企业和茶农的广泛重视．开发有机茶的意义不但在于这一类产品满足国汽外市场需求 ， 其更重要的意义在于通过有机农业生产方式 ， 带动在花园中全面使用有机肥 ， 【有机茶与茶叶产业可持续发展】完成机构：中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心主任／／国际有机农业运动联合会亚洲分会理事
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