1、蒸水蛋需准备食材：鸡蛋三个、盐适量、酱油适量、油适量、温水适量、葱花适量 。
2、步骤：
（1）将鸡蛋打散 。加盐、酱油、油打发均匀 。
（2）加入温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀 。用勺子把浮在表面的泡泡舀走 。
【蒸水蛋的家常做法 蒸水蛋怎么做】（3）蒸锅中放入适量水，烧开 。水开后把蛋放入 。大火蒸约10分钟 。撒葱花，倒入酱油即可 。
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