hello~大家好！这里是阿娇吃货美食汇 ， 每周不定时分享一些美食的小技巧 ， 就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少 ， 如果喜欢的话 ， 不妨点了哦！随着生活水平的不断提升 ， 人们在饮食方面的讲究也是越来越高 ， 就比如在吃东西方面 ， 之前可能更多的会想着如何吃饱 ， 大部分都是吃的一些容易填饱肚子的食物 ， 而现在大家则是追求食物的味道和外观 。
今天小编要给大家分享的可能不是那种外观很好看的食物 ， 但却是生活当中十分常见的一种食物 ， 它就是粥 ， 不管是由什么食材炖煮而成的粥品 ， 都是受到了很多人的喜爱 ， 毕竟熬煮好的粥吃起来的口感好 ， 并且还能更好地被身体所吸收 ， 一般在胃口不好的时候 ， 大部分人都会选择来一碗粥 。
说到喝粥 ， 当然离不开的就是煮粥了 ， 那么煮粥的时候 ， 大家其实都有一个共同的难题 ， 那就是不管煮什么粥 ， 总是会出现溢锅的情况 ， 造成厨房周边很难清洗干净 ， 这个问题到底该如何解决呢！其实想要不溢锅 ， 在煮粥的时候 ， 除了加清水以外 ， 再加这1样东西 ， 就算是盖上盖子都不怕溢锅 。下面跟着小编一起来看看吧 。
【煮粥避免溢锅的小方法】第一步 ， 首先选取煮粥的食材 ， 今天小编选用的就是大米 ， 是粥品当中最普遍的一种 ， 其本上家家户户都有 ， 取出适量的大米放到清水当中 ， 不用手使劲的去揉搓 ， 直接搅拌一下 ， 再重复冲洗两遍即可 ， 这样大米的营养才不会流失 ， 煮出来的米香味也会更加浓郁 。
【电饭煲煮粥老是溢出来怎么办 电饭锅煮粥放多少水】第二步 ， 接着把大米放到容器当中 ， 往里面加入少许的清水 ， 盖上盖子放到冰箱冷冻室里面 ， 放置一个晚上 ， 这样大米就会变成冰块 ， 静置五分钟后取出 ， 再往锅中倒入足量的清水 ， 开火将其烧热 ， 把冰块放到锅中 ， 然后往表面加入两滴食用油 ， 用勺子搅拌一下 ， 这样煮粥就不会溢锅了 。
所以下次在家煮粥的时候 ， 为了避免溢锅 ， 除了加入清水以外 ， 再往里面加入食用油这1样东西 ， 这样煮粥就算是盖上盖子都不怕溢锅了 ， 其中的原理就在于食用油不会沉入水中 ， 漂浮在水上面 ， 再加上油的沸点比水高 ， 这样就可以避免溢锅的情况了 ， 并且煮出来的米粥绵软顺滑 。对此大家记住了吗？
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