由于所用原料精淘细练，南方越窑青瓷胎质紧密，气孔率较小；加上采用匣钵烧制，器物光彩夺目、端庄规整；又加上提高了施釉技术，釉药厚度达０．２–０．５毫米，釉面很晶莹滋润 。
唐代文人学士很喜用越瓷 。陆羽《茶经》中曾描绘它瓷质类玉，光洁类冰，悦目怡神 。徐寅《贡余秘色茶盏诗》中石＂巧刻明月染春水，轻旋薄冰盛绿石＂，陆龟蒙《茶臨诗》则称道＂岂如璧姿，又有烟風色＂，成为千古佳句 。
随着政治中心的北移，开辟了陶瓷史上＂南青北白＂的烧造局面 。而当时的白瓷烧制已非常完善，其中以邢窑最负盛名，“天下无贵贱通用之” 。
可以这么说，邢窑白瓷的出现，改变中国一向以青瓷为主的局面，结束了自魏晋以来青瓷一统天下的局面 。尤其到了唐代，形成规模，使得邢窑与越窑平分秋色，形成了“南青北白”的局面 。
此外，江西景德镇、四川大邑的白瓷也非常有名，在景德镇梅亭出土的唐代白碗，与现代高级细瓷的标准差别不大 。
杜甫曾赞大邑白瓷：“大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传，君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜 。”
隋唐时还出现了彩绘，在河南安阳隋代张盛墓中出土的两件白瓷文官俑，帽子、头发、眉毛、胡须、剑鞘、腰带等，都是用黑彩点画的 。
实际上，当时有一些地方的确出现黑釉、褐釉，或在青釉器物上多次施呈色不同的釉，烧出的彩霞、浮云、树叶、花朵形状的色彩斑斓，端庄精美 。
尤其到唐代晚期，在长沙铜官窑创造性地烧出釉下褐绿彩斑组成或绘成的花鸟、人物故事、题诗、图案的彩瓷，并大规模使用模印、贴花工艺，使瓷器的装饰更加丰富 。
此时，还烧造出一种名叫“唐三彩”的瓷器，深受人们的追捧，其实这就是一种介于陶、瓷之间的艺术精品 。
推荐阅读
- 年糕为何受中国人的喜爱 中国人吃年糕是为了纪念谁
- 为何日俄两国都要争夺北方四岛 北方四岛有多大面积
- 为何李逵不敢在武松面前做出格的事 李逵为什么说怕武松
- 丁香园为何要共建疫苗服务平台 丁香园社区
- 飞机的“黑匣子”为何是橘红色 黑匣子什么颜色
- 每日支付宝蚂蚁庄园小鸡宝宝考考你问答：狗狗打架时为何是上嘴咬而不是上手挠
- 贫困户无息贷款为何又扣利息 贫困户可以无息贷款吗
- 楚乔为何最后没和燕洵在一起 楚乔传燕洵为什么不碰楚乔
- 舍利子的形成的与佛教修行有关吗 佛骨舍利是什么东西
- 为何溥仪一生都没能留下子嗣 溥仪为什么不能生育