1、基础数据
1)规模：店长一人，副店长一人，财务管理人员一名，技术指导人员一名（有其他合伙人可根据自己店面的面积和合伙人的实际情况设计人员规模）
2)进度：奶茶店在开学九月前装修，准备完毕 。第一年生产负荷就可达设计能力的100% 。生产期为5年，计算期也是5年 。
（一）初始投资
1、相关费用
（1）健康证：80元/人
（2）个体工商营业执照:23元
（3）卫生许可证：150元
（4）店租押金：33000元/年
（5）转让经费：XXX元(如果有，可根据实际情况加入预算)
（6）装修费：5000元
（6）其他备用费用：5000元
初始投资共计：43253元 （有可能的转让费）
2、固定资产投资估算及依据
（1）设备价格参照淘宝网相关折旧报价 。建设投资估算1.12万 。其中，办理营业执照及卫生许可证共花费333元，装修费5000元 。详细内容见表I 。
固定资产投资估算表
（2）流动资金估算 。流动资金估算，按分项详细估算法进行估算，估算总额为万元 。详见表II 。
总资金=初始投资 全部流动资金—房租=43253 90200—33000=100453元
（二）、销售预测收入
奶茶中杯3.5元/杯，大杯5.0元/杯，咖啡5.0元/杯（实际价格可根据开店区域情况定制） 。
预估冬季每月销售中杯3000杯、大杯2400杯、咖啡600杯，每月营业额为2.55万元；夏季每月销售中杯4500杯、大杯3600杯、咖啡1000杯，每月营业额为3.875万元 。全年营业，寒暑假歇业，年销售收入估计值为32.125万元 。
八、团队与组织结构
首先在奶茶店运营的第一个月中要了解到每月店内消耗的材料、杂志的补充、无线wifi等成本所需的费用支出 。然后从第二个月开始每月从收入中扣除这一部分费用 。剩下的按照店长XX%、财务管理XX%，技术人员各XX%，值班店员XX%的比例进行工资派发（其中值班店员所占比可根据人数进行调整）
店长：要负责店员的招聘和非技术层面的培训等工作、并选择一名作为助手负责店内的原材料的购进、运输等工作 。
副店长：负责宣传，打响店的知名度、并对店内进行的相关活动进行宣传
财务管理人员：负责核算店内每天的营运额及每月工资的结算，店内涉及到的一切财务工作 。
技术指导人员：负责对新店员进行技术培训、及新产品的研发 。
【开奶茶店创业计划书，新手开奶茶店注意事项】（以上涉及的租金，工资设备等手动计算可能存在失误，如有失误参考勿喷，各地区可以根据自己区域情况设定符合自己城市或者开店区域的参考预算值,可参考经营思路材料准备人员及成本财务支出等，另外投资开店节约一点四五万就可以开张，但是建议大家把租金和工资等准备预留一年的流动资金，避免匆忙创业前期因为未准备齐全或者口碑未打开老客户积累不足等造成暂时经营理想造成资金空缺最后匆忙关店或转让导致创业失败） 。
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