牛心菜和圆菜是一种菜吗 _牛心菜和圆菜区别图解

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牛心菜和圆菜是同种菜吗
牛心菜和圆菜有一定的区别，但又不是特别地明显，
1、牛心菜和圆菜同属十字花科植物，人们只是把绿色圆菜叫做牛心菜的，而圆菜中还有多个不同的品种，紫圆菜就是最有代表性的存在。
2、牛心菜与圆菜在食用方法上也有一定的区别，圆菜的食用方法多以炒食为主，而牛心菜平时则多以腌制食用为主，腌制时需要加入白醋辣椒和食用盐等调味炒，腌好以后味美爽口，能开胃健脾，特别好吃。
3、牛心菜清热解毒的功效要比圆菜更好一些，但是圆菜的防癌抗癌以及治疗胃溃疡的功效却高于牛心菜。