茅台酒的来历渊源茅台酒历史起源故事及发展历程( 三 ) _渊源

说者无心听者有意，赖永初当时就记住了这个名字，回去之后又仔细琢磨了一下。
他觉得这个 “赖”字正好和自己的姓氏相符，只要把后面的“毛”改成茅酒的“茅”就好了。这个名字不仅非常好记、朗朗上口，最主要的是还有自己家族的元素。

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名字确定好了之后，赖永初还给自己的酒设计了一个非常有寓意的大鹏翱翔的商标，代表着他想让茅台酒畅销全世界。
而赖永初迎来的第二个挑战就是造假，因为赖永初所设计的“赖茅”是市场上第一个有正规化商标的白酒，所以有不少的跟风者打着他的旗号生产假货。
因此赖永初特意給他的商标申请了法律维权，并请律师发出声明:如若在市场中发现顶着“赖茅”名义的假酒，对方需要支付巨额赔偿。
赖永初这种直接有效的打假方式不仅赢得了很多顾客的好感，而且还很好地维护了自己的品牌形象。

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对于酒品行业来说，商标名字其实都只是外在的加持而已，真正关键的是酒本身的品质。
赖茅虽然打出了名气，但是销量却一直没有得到很大突破，其根本原因在于赖茅酒的口感和品质仍然有很大的提升空间。
为了生产出绝佳口感的酒，赖永初对茅酒的整套生产工序进行了严格把控。
首先是在原料选择上，赖永初所选用的是赤水河畔的优质红高粱，水也是赤水河上游的清澈干冽之水。
除了使用优质原料外，茅台酒还要经过长达一年的漫长生产周期，包括两次投料，九次蒸煮，八次发酵等一系列生产流程最终才得以酿造完成。
除此之外，赖永初还把市面上所有酒坊的生产配方工序集中在一起，汇总创新出了属于自己的一套全新酿酒工艺。
【茅台酒的来历渊源茅台酒历史起源故事及发展历程】

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赖永初的赖茅酒不仅酒液晶亮透明，而且酱香味非常浓郁，小酌一口就让人口齿留香，回味悠长。
细细品味赖茅酒，你会发现它不仅拥有独特的酱香味，还有一点淡淡的兰草香和肉桂香，这样主次分明的香味儿让人喝起来更加让人欲罢不能。
赖永初用上好的制造原料加上极其复杂的酿酒工序，制造出了丰满醇厚，令人流连忘返的赖茅酒。
赖茅酒所蕴含的浓厚酱香还在茅台镇掀起了一场酱香味狂潮，赖永初也被称为“酱香鼻祖” 。
赖永初所生产的赖茅酒不论是从品牌正规化程度上，还是酒的品质上来说都是无可挑剔的。
赖永初可以说创造了中国白酒史上的一个传奇，也因此成为了一代茅酒巨匠。

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在品质，商标，名字等一系列工作做好之后，赖茅酒开始在全国各地铺货。最开始赖永初选择在一些人流量比较大的场合，比如码头机场进行赠送品尝，打算先扩大赖茅酒的影响力。
在知名度一步步提高之后，赖永初开始进行量产分销，之后赖茅酒不仅在全国各地广受欢迎，更是远销到了海外，获得了外国人的一致好评。
赖茅酒的品牌一时间享誉中外，不仅如此，赖茅酒还有幸出现在了开国宴会的餐桌上，成为了名副其实的国酒。
赖茅酒在赖永初的手上从无到有，先是完成了标准化，工业化生产，后来又完成了国内国外的广泛销售。一个专业的酒品行业就这样在赖永初手里诞生。