说起黑鱼,大家肯定都不陌生 。黑鱼是我国的原生鱼类,最开始的时候是被当作“杂鱼”、“害鱼”来对待的,也是养殖户们最讨厌的野生鱼之一 。
【世界上最大的野生黑鱼有多大 野生黑鱼一般多少斤】后来,黑鱼的营养价值逐渐引起了人们的注意,很多饭店的酸菜鱼都喜欢以黑鱼为原材料,肉质鲜嫩、味道鲜美,让人欲罢不能 。
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黑鱼(Channa argus)
如今,黑鱼已经成为国内最常见的养殖鱼类之一,在南北方的水产市场上都有很高的“出场率” 。
但是在自然水域中,黑鱼可是不折不扣的肉食性鱼类,性情凶猛,主要以麦穗鱼、鲫鱼等小型鱼类为食 。成年之后的黑鱼体型巨大,几乎没有天敌,发现猎物后会突然发动袭击,堪称“水中猛兽” 。
然而,凶猛的黑鱼也并不是无敌的存在,幼龄黑鱼往往需要依靠丰茂的水草来躲避捕食者的追击,四处躲藏正是幼鱼重要的生存策略 。
当水草、枯枝等遮蔽物较少时,水体的透明度就会升高,这时候小黑鱼就很容易被鳜鱼、加州鲈、鲶鱼等肉食性鱼类捕食 。
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不仅如此,在缺少食物的情况下,黑鱼种内甚至也会出现同类相食的现象,这种现象在其他肉食性鱼类的群体中也很普遍 。总之,淡水中的肉食性鱼类都有可能成为黑鱼的天敌,“弱肉强食”始终是不变的自然法则 。
和其他鱼类稍有不同,当黑鱼的受精卵成功孵化后,雌雄亲鱼会表现出护幼的习性——在幼鱼学会自由游泳和独立生活之前,亲鱼会寸步不离地保护后代,不给其他捕食者可乘之机 。
在这一时期,亲鱼是几乎不进食的,体重也会明显降低,为了提高后代的成活率,亲鱼也是“很拼”了 。
关于黑鱼的护幼现象,民间还流传着“孝鱼”的说法 。有些人认为,黑鱼产卵后视力会严重下降,看不见猎物,此时一部分幼鱼就会主动牺牲自己,游回母鱼的嘴里充当食物 。
有人见到这种现象后就称黑鱼为“孝鱼”,但事实上这种说辞完全是杜撰的,丝毫没有科学依据 。
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在护幼期间,如果遇到了具有潜在威胁的捕食者,亲鱼都会在第一时间追赶上去驱逐捕食者 。但是当幼鱼具备捕食能力时(此时的体长一般在1~3公分左右)就失去了亲鱼的保护,这一时期的幼鱼也是最危险的,很容易沦为其他鱼类的“口粮” 。
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小黑鱼
当小黑鱼体长在3~8公分时,只能摄食一些小虾和水生昆虫,对于其他鱼类的威胁并不大;但当幼鱼的体长超过8公分时,则会以小鱼和大规格的虾类(比如下图中的淡水螯虾)为主食,甚至还能够吞下相当于自身体重1/2的鱼类(包括同类在内) 。
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黑鱼捕食螯虾
除了凶猛的食性,黑鱼还有很多匪夷所思的“特异能力”,一是超强的耐低氧能力,二是强悍的跳跃迁徙能力 。
黑鱼的鳃耙又粗又短,在水中通过鳃呼吸,这一点和其他鱼类相同 。除了鳃以外,黑鱼还衍生出了鳃上器官(一种辅助呼吸器官),上面密布着毛细血管网,气体交换能力很强 。
这也使得黑鱼能够直接呼吸空气中的氧气 。因此,当水中的溶解氧含量很低时,黑鱼依然可以“生龙活虎”地自由游动 。
有时即便被捞出水面,只要皮肤周围能保持一定的湿度,黑鱼依然能活很长一段时间(2-3天不是问题),生命力非常顽强 。
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