茴香是什么味道的 _茴香食用

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茴香味道
茴香具有由茴香酮、茴香醚、茴香醛、柠檬烯等成分，形成一种特殊的香辛气味，其吃起来有轻微的辛辣感觉。
茴香是一种重要的香料植物，其叶片与果实均具有特异的香气，常常被用来作调料，能够让饭菜更香更好吃。

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茴香食用
茴香在秋季的时候开始上市，茴香普通平常而且价格不贵，还好吃，加入菜里面自有一股清香的味道，进食后对人体有很好的作用。
茴香可以直接吃，并没有其他的危害，没有毒，只是因为味道不好吃，所以一些人都不会选择去生吃茴香。
茴香怎么吃好吃
将茴香的嫩叶洗净后切细，加入适量的盐和味精、香油等调料拌食，其味道较为清香，可促进食欲，还可炒吃、凉拌、包包子、包饺子。