调酒师的职业前景怎么样调酒师多少钱一个月工资 _调酒师

随着“斜杆青年”一词的流行，当代年轻人不再拥有单个职业身份或个人技能，他们在办公室展现个人技能，在周末的闲暇时间做起了“副业” 。
【调酒师的职业前景怎么样调酒师多少钱一个月工资】他们是“茶水间野生咖啡师”，他们也可以是“工位健身私教”，还可以是“职场麻醉师 ” 。冰箱里有精酿、各种基酒，必要的时候调一杯做“精神马杀鸡” 。
在空置办公桌上搞了一个“不一定酒馆”，每天限调两杯，工位变吧台，每天都供不应求。掌握调酒技能的“办公室调酒师”要如何将自己的爱好，真正变成专业技能，是不是要考证？
考证之后如何找到合适的工作岗位？跟随开屏新闻采访人员来看看专业调酒师怎么说？
一名调酒师如何才算真正入行？
“很多时候调酒师在大众眼里，就是能同时转动四个瓶子的杂技表演师。”希尔顿欢朋酒吧台主管兼首席调酒师张正德笑着描述自己的职业。
一杯能够给消费者带来视觉冲击的鸡尾酒，一定是作为酒吧"灵魂"的调酒师通过不断练习之后才创作出来的。调酒师在背后付出的努力，也使这杯鸡尾酒的味道得以沉淀。
张正德说：“目前，在昆明学习调酒的机构大多是餐饮培训学校，学费价格会根据学时长短和课程难易程度，在4000元至9000元这个区间内上下波动。”

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一名调酒师如何才算真正入行？张正德介绍，外行人看热闹，内行人看门道。每个行业、每种技能都有自己的评判标准。
对于调酒这个行业来说，每年都会由培训学校统一组织考证，调酒师资格认证分为五个层次:初级调酒师、中级调酒师、高级调酒师、技师调酒师和高级技师调酒师。
在职业技能掌握程度方面，一名专业的调酒师需要熟练掌握30款经典鸡尾酒并掌握全球6大常用酒水理论知识，以及各类利口酒的相关理论知识。
除此之外，还要熟练掌握摇合法、搅合法、分层法、兑合法等调酒方法，咖啡、奶茶、果汁等常规饮品的制作方式。调酒师是一种综合了多种知识的职业，不仅要求从业者具备丰富的酒水知识，还需要掌握杂技般的调酒技巧。
其中，开朗的性格和热情的待客之道也是一项必备的从业素质。

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从2009年就开始学习调酒的张正德来说，调酒这门技术完全是一个新事物。他从一无所知，到后面能够掌握400多种鸡尾酒的制作。
这期间的12年，对于他来说，是历练也是挑战。在技术方面，张正德因为零基础所以他必须要依靠大量的练习，才能跟上培训班的其他学员，有时候练习时间经常从下午1点到6点。这也就意味着，他要不停地摇晃手中的摇酒壶长达两个小时。
其余的时间里，他要背一些酒水知识。然后，完成操作技能训练，比如摇酒壶训练、调制鸡尾酒程序训练、鸡尾酒调制练习、装饰物的制作、果盘的制作等一系列实操练习。
对于酒的口感把握，也要经过不断地品尝才能精准地掌握每款鸡尾酒的特色。名酒品尝练习也是张正德在培训中不可缺少的一项。
张正德告诉采访人员：“调酒师要不断向同行学习，才能积累足够的经验。除此之外，参加比赛也是一个很好的学习途径，并不是要去取得名次，而是能认识一些志同道合的人，学习别人的方法和经验来提升自己的技能。将比赛中学到的东西运用到工作中。”