中国国宴上的10大经典名菜都有哪些著名中餐有哪些 _名菜

有家宴就有国宴，国宴代表的也是一国特色，国宴一般都是以咸甜为主的口味，主要是因为咸甜是比较大众的味道，相较于麻辣，是可以让大家能够接受的存在。
下面的10道菜是常见菜，却也是上过国宴的名菜，被称为天花板也不奇怪，外国人吃了也赞不绝口！

文章插图
第一道干焖大虾
这道菜是我们日常生活中比较常吃的一道菜，可能很多人并不觉得可以上国宴。
但是小编想说的是，1949的开国大典上，选择的菜品中就有这道干焖大虾，或许是大厨们持续不断的创新。
所以这道擦变成了家常，但是却不能被质疑美味，毕竟能上过国宴，就是能够适应大家甚至外国友人的口味！

文章插图
第二道文思豆腐
非常考验中国大厨们的刀工和火候的掌握，文思豆腐切丝细腻，但最重要的一点是，即便是吃的时候也不能变成一碗豆腐渣，细丝可见，汤汁香醇，国宴所在，美味无比！

文章插图
第三道松鼠鳜鱼
无论是在外表和味道上，都是毋庸置疑的存在，松鼠鳜鱼更适合大众人对于鱼的口味，不是那种清蒸和单独炖出来的味道，还有一份大厨的细心烹饪在里面。
即便是在日常生活中经常吃，但也不能代表它普通平常，精致美味只是它的一部分而已！

文章插图
第四道白切鸡
看起来清淡无味，却味道浓香，肉质软烂，甚至鲜嫩到肉汁可以品尝得到，最主要的吃到了鸡的原汁原味，还能品尝到额外的香气。
它也是粤菜中的一大代表，不得不说，吃鸡还是广东人比较在行，毕竟一年要吃上亿只鸡了！

文章插图
第五道开水白菜
制作过程非常复杂的一道菜，因为开水白菜在上桌的时候，看起来真的像是清水加白菜。
但实际上汤汁却不是水，是熬制了很久的汤，熬制到味道香浓，但水却清澈，也是大厨们费了不少心思，可以说是耗时耗力的，而且是一口便能惊艳的存在，绝对国宴级别的水准！

文章插图
第六道红烧狮子头
【中国国宴上的10大经典名菜都有哪些著名中餐有哪些】无论是在1949，还是在2022，狮子头都是不可缺少的存在，记得第一次对狮子头有记忆还是看电视剧，印象比较深刻，觉得狮子头绝对是好吃的存在。
要是以现在的想法来看，没吃之前想的肯定就是，能够登上国宴，必是大众可接受的味道，无条件信任！