苹果、梨和其他一些富含某种植物混合物的水果能够保护肺脏免受慢性疾病的侵袭 。 这种作用可能来自于水果中的儿茶酸 ， 儿茶酸是植物中富含的一组黄酮类植物混合的总称 ， 已经证实它能够降低心脏病和某种肿瘤的发生 。
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