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【锅包肉的正宗做法？】里脊肉 300g胡萝卜 5g姜丝 5g香菜 3g淀粉 100g水 70g米醋 60g糖 60g盐 2g油 适量做法步骤1、准备好食材 里脊肉 香菜 胡萝卜姜 调料：白醋 糖 盐 淀粉2、碗中放入淀粉100g 水70g 搅匀备用3、里脊肉切片（厚度2.5mm左右） 放入淀粉碗中.4、让里脊肉片完全粘上淀粉糊.5、锅中放入油，大火烧热.6、放入裹好淀粉糊的里脊肉，炸至金黄色7、捞出放在盘中备用.8、胡萝卜 姜切细丝 香葱切段 碗中放入糖60g白醋60g 盐2g搅匀备用.9、锅烧热，不放油哦.10、倒入糖醋汁11、不停的搅拌12、搅拌至糖完全融化13、放入炸好的里脊肉14、翻炒至里脊肉均匀的粘上糖醋汁15、淋少许油翻炒几下16、放入姜丝17、放入胡萝卜丝18、放入香菜19、翻炒几下即可20、出锅转盘 撒少许香菜21、一道东北锅包肉就做好了.
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