开发了以鲜葛为主料 ， 强化分枝低聚糖及葛异黄酮的天然葛茶保健饮料 ， 在成分分析的基础上进行了保健意义的分析 。 【天然葛茶的开发与保健意义分析】完成机构：[1]上海师范大学生命与环境科学学院200234 [2]复旦大学生命科学学院200433
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