1995年联合国粮农组织“茶与人类继康”的专题研究结果表明:茶叶是一种广谱的 , 对多种人体常见病有预防效果的保健食品 , 而其有效组分是茶多酚 。 茶多酚(旧称茶单宁或茶鞣质)是茶叶特有的一类黄酮化合物 , 它的主要活性是能清除引发机体病变的罪魁祸首——自由基 。 目前已知过量的自由基毒性反应会引起人体百余种疾病 , 将这些体内毒素清除 , 使机体得以保护 , 这已为现代医学研究所证实 。 此外 , 茶有效成分对致病菌和病毒也有很强的抑制或杀灭作用 。 【茶对致病微生物及病毒的抑制作用】完成机构:[1]浙江大学 [2]上海智达科技有限公司
推荐阅读
- 杭州新茶馆:围着西湖做文章
- 关于餐桌上倒茶的顺序
- 怎样爬楼梯减肥
- 关于爆发力和绝对力量的练习
- 为什么打电话时,对方铃声还没响就显示通话结束了?
- 苦丁茶种质资源研究进展综述
- 对一个官办型农产品行业协会的个案研究——安徽省霍山县茶叶产业协会调研报告
- 荷叶玉米须复方袋泡茶加工工艺研究
- 0.3%印楝素乳油防治茶小绿叶蝉药效试验
- 速溶竹叶保健茶的研制