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白色的食物：白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子、牛奶、豆浆、米饭、白芝麻 。黄色食物：黄豆、南瓜、橘子、柠檬、玉米、香蕉甜椒、地瓜、金针、木瓜、甘菊茶、粟米、果仁、胡萝卜、香蕉、梨、柚子 。黑色食物：黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带等 。
白色食品：
利用微生物生产的食品就叫白色食品 。白色面粉 ， 白糖 ， 精白米 ， 白酒都是白色食品 。白色食品在自然界中分布范围非常广泛 ， 除了海鲜、禽、蛋外 ， 蔬菜类中的百合、茭白、藕、白萝卜、竹笋、大蒜等；菌类中的猴头菇、鸡菌、姬菇、鲜蘑、平菇、银耳、竹蒸等；果品中的荔枝、白果、莲子、梨、杏仁等都是重要的白色食品；另外如猪皮、猪脑、蹄筋、羊肾、牛奶、牛骨髓等 ， 也可称为白色食品 。
【白色的食物有哪些种类】种类：
1、白色脂肪油：如脂肪不呈液态 ， 在室温下不能流动 ， 就属于硬脂肪 ， 应当从饮食中加以排除 ， 而代之以各种植物油 。现代医学研究表明 ， 硬脂肪含有大量的饱和脂肪酸 ， 不仅难以消化 ， 而且在小肠内壁会蒙上一层讨厌的粘性物质 ， 能在人体血管内慢慢积存下来 ， 从而导致胃肠功能减退 ， 导致各种心血管疾病 ， 严重危害人类的健康与寿命 。硬脂肪主要存在于肉类如猪、牛、羊的肉中 ， 鸡、鸭和鹅肉中含量少一些 ， 也应少吃 。
2、白色面粉：经过精制的白色面粉 ， 营养损失了许多 ， 尤其是对人体极为重要的Ｂ族维生素、纤维素等 。为了健康和长寿 ， 应该尽量少吃精制白面粉 ， 而多吃全粒谷物制成的褐色食品 。
3、白糖：这是另一种缺乏活力的食品 ， 除提供甜味外 ， 营养价值很少 。应当吃蜂蜜、原糖或天然甜品 ， 其效果更加持久 ， 也对身体更为有益 。
4、精白米：爱吃精制白米是一些人身体多病的主要原因 。精白米严重缺乏维生素Ｂ１ ， 容易使人罹患脚气病 ， 表现为四肢无力 ， 手指、脚趾感觉异常 ， 还会出现食欲不振 ， 腹部胀气 ， 消化不良等症状 。如果爱吃大米 ， 应该吃黄褐色的糙米 ， 才能获得丰富而全面的营养成分 ， 对维持健康大有裨益 。
5、白酒：即烈性酒 。白酒由于含酒精浓度高 ， 过量食用 ， 会对心、肝、肾及神经系统造成损害 ， 如酒精性肝硬化就是因长期过量饮酒所致 。酒精对消化道的刺激 ， 还会诱发胃炎、胃及十二指肠溃疡和食管癌等 。西方国家和我国一些沿海发达城市的人进餐时已很少饮用烈性酒 ， 而大部分地区的人群仍然爱好白酒 ， 甚至酗酒、斗酒 ， 这对健康十分有害 。
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