咖啡因(Caffeine)是一种作用于中枢神经的药物 ， 具有强心、利尿、兴奋和刺激胃液分泌等作用 ， 可用于配制茶碱、氨茶碱和荷尔蒙等药物 ， 由于它在各类植物中含量较少 ， 提取比较困难 ， 一直是一种紧俏的药物原料 。 但近年来 ， 天然绿色产品越来越受重视 ， 从含量相对较高的茶叶(约含1～5％)中提取咖啡因也因此备受关注 。 【用微波辐射法从茶叶中提取咖啡因】完成机构：广东揭阳市卫生中专学校／广东潮州韩山师范学院
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