裂开表明熟透了 ， 所以最好选用裂开的 。
要看它熟的程度,不熟的放再久还是不能吃,最后就长毛了,所以买的时候一定要挑熟最好是自然裂开的,切忌不能是人为打开的 ， 你可以摸一下它的肉如果是软的就熟拉 ， 如果是熟透了的话 ， 最好马上吃 ， 不能放太久 。一般熟的时候要马上吃 ， 一般能放一天 ， 最多两天 ， 有冰箱的话放在冰箱里 ， 把温度调到10-15度还可以保险点 。
榴莲保存方法：
第一 ， 最原汁原味 。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来 ， 可以留一些果壳 。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住 ， 放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内 。这样的保存一般能保鲜三天左右 。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味 ， 就证明已经变质 ， 不应该继续食用了 。
第二 ， 最美味 。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式 。将果肉剥出 ， 放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好 ， 放入冰箱的冷冻层 。等到要吃的时候稍微解冻 ， 用勺子勺着吃 ， 会有雪糕的口感和风味 。
第三 ， 最创意 。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式 。把榴莲果肉搅拌至溶烂状 ， 加入等量的牛奶搅拌 ， 然后放进冰箱冷冻室 ， 大概冷冻2小时之后再搅拌一下 。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻 。
第四 ， 最滋补 。榴莲煲鸡是广东的一款名菜 。把鸡洗干净并切成大块 ， 核桃仁和红枣洗干净 ， 榴莲肉去果壳 ， 放在一起煲 ， 可以加入少量的姜片 。大火煮沸后换文火煲炖三小时 ， 加入盐后即可食用 。
榴莲什么时候吃最好吃
榴莲更讲究的是什么时间吃 ， 俗话说：“早上吃榴莲赛黄金!中午吃赛白银 ， 晚上吃赛黄铜!”所以 ， 早上吃榴莲是最好的 。
此外 ， 榴莲熟了才能吃 。榴莲要看你买来的时候是什么样的 ， 还不大成熟的是带有一点草绿色的外壳 ， 外壳很坚硬 。成熟的榴莲外壳是像那黄色的 ， 可以闻到榴莲的香味 ， 这时候的榴莲是最好吃的 。至于它会裂开 ， 是因为很熟了 ， 再加上外力的搬运 ， 有时候也会裂开 。但裂开存放时间一长它就会有点变味的 ， 就没有那么美味了所以在选的时候是要看你什么时候吃 ， 如果回去就吃 ， 就可以买熟点的 ， 有点点裂开的那种 ， 如果是买回去要放一两天 ， 就买还不大熟的 。
榴莲有酒味还能吃吗
可以的 。这是榴莲熟透了的表现 ， 需要尽快食用 。一点点 ， 无所谓 ， 太浓了就不行的 ， 那是变质的迹象 ， 水果最重要的是要新鲜 。
榴莲(学名：Durio zibethinus Murr) ， 是一种巨型的热带常绿乔木 ， 叶片长圆 ， 顶端较尖 ， 聚伞花序 ， 花色淡黄 ， 果实足球大小 ， 果皮坚实 ， 密生三角形刺 ， 果肉是由假种皮的肉包组成 ， 肉色淡黄 ， 粘性多汁是一种极具经济价值的水果 。
榴莲是热带著名水果之一 ， 原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多 ， 其中以泰国最多 。中国广东﹑海南也有种植 。榴莲在泰国最负有盛名 ， 被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香 ， 厌之者怨其臭 。传说中国古代明朝的时期 ， 航海舰队到达今东南亚 ， 品尝当地特产果实时 ， 郑和对这种水果大为赞赏 ， 然而果实只能一年一熟 ， 故命名留恋 ， 后人取其谐音 ， 称作榴莲 。
推荐阅读
- 一个榴莲一般有几房肉
- 多效智妍面膜需要洗吗
- 非你莫属为什么换主持
- 冬天熊为什么要冬眠？
- 狼尾发型要留多长时间
- 榴莲外壳发霉长毛了还能吃吗
- 榴莲没有熟打开了怎么办
- 喝了啤酒能吃榴莲吗
- 吃榴莲可以喝牛奶吗
- 榴莲没有裂开能吃吗