文章插图
【c2o4是什么酸根】草酸根,又名乙二酸,广泛存在于植物源食品中 。草酸是无色的柱状晶体,易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂,草酸根有很强的配合作用,是植物源食品中另一类金属螯合剂 。当草酸与一些碱土金属元素结合时,其溶解性大大降低,草酸钙几乎不溶于水 。因此草酸的存在对必须矿质的生物有效性有很大影响;当草酸与一些过渡性金属元素结合时,由于草酸的配合作用,形成了可溶性的配合物,其溶解性大大增加 。
推荐阅读
- coach是什么牌子的包
- c3a是什么物质
- seiko机械手表是什么牌子
- supreme中文是什么牌子
- 卡蒂罗首饰是什么档次
- fossil是什么牌子的手表
- aj品牌是什么牌子
- 西卡丹手表是什么档次
- edifice是什么牌子手表
- eland是什么档次