蓝莓和杨梅的元素没有什么相克的,一起吃营养更丰富 。
蓝莓和杨梅是可以一起吃的,它们的营养都非常丰富,功效也很不错 。
蓝莓中花青素能清除体内有害的自由基,自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一,据估计大约 80%-90% 的老化性,退化性疾病都与自由基有关,其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等 。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要 。
蓝莓不能和什么一起吃
1、蓝莓不能与乳制品一起吃
【蓝莓和杨梅相克吗】蓝莓中的一些成分,会导致蛋白质的凝固,因此,不能与牛奶等乳制品一起吃 。
2、蓝莓不能和钙片一起吃
由于蓝莓含有草酸盐(oxalates),当草酸盐聚积太多于体液中时,会有结晶的现象,反而对身体有害 。因此,有肾脏或胆囊疾病尚未治癒的人,要避免摄食太多的蓝莓 。此外,草酸盐也可能会干扰人体对钙质的吸收,因此,想要强化钙质的人须避免将蓝莓和高钙食物一起食用;如果服用钙片,最好和吃蓝莓隔开二至叁个小时 。
3、腹泻患者不宜吃蓝莓
蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效 。腹泻患者吃蓝莓会加重情况 。所以腹泻患者不适合吃蓝莓 。
4、糖尿病人不宜吃蓝莓
蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓 。糖尿病人应该注意平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养 。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等 。
5、肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状 。
吃蓝莓有什么好处
增强免疫力
研究发现,蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果 。抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫系统 。
提高脑力
蓝莓干当零食可提高大脑活力 。一项新研究发现,蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退 。
保护视力
研究发现,吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38 。
有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险 。研究发现,每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险 。
降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平 。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显著改善血糖调节能力 。
预防癌症
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长,每天吃半杯即可达到抗癌功效 。
防止膀胱炎
蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染 。研究发现,每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情 。
防治便秘
1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维,占膳食纤维日摄入量的14 。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘 。
强壮骨骼
蓝莓中富含微量元素锰,对骨骼发育起到关键作用 。研究发现,喜欢吃蓝莓的儿童,其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童 。
减小肚腩
蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪,有助于控制体重 。此外,蓝莓热量低,不会导致发胖 。
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