本文采用HPLC对茶树菇中氨基酸的组成及含量作了测定分析， 结果表明：茶树菇中氨基酸总含量为158．4g／kg， 其中非必需氨基酸10种,含量为91.5g-／kg， 占整个测试组分的57.77％， 必需氨基酸7种， 含量为66.90g／kg， 占整个测试组分的42．23％ 。 【茶树菇中氨基酸的HPLC分析】完成机构：浙江经贸职业技术学院,浙江杭州310018
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