1、调料:调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱 。
2、食品:荤菜:鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等 。
吃完烧烤吃猕猴桃:猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素,尤其是维生素C、维生素A和叶酸的含量较高,因而被誉为“维C王” 。它含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用 。
文章插图
主要分类:
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种 。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种 。而对木炭地要求也各不相同,中国地木炭共有三种适合烧烤 。
一、原木木炭 。
二、机制木炭 。
三、工业焦炭 。
原木木炭也分果木和杂木之分,果木就是,苹果,梨,山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好,而杂木包括杨,槐,松等其它软木烧烤味道一般 。
以上内容参考:百度百科-烧烤
【野外烧烤必备的食物清单?】
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