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【果蔬干怎样整理】
按产品要求去除根、老叶、蜡质、皮、壳、核等不可食部分和 伤、斑等不合格部分 。有的原料须切分成片、条、丝或颗粒状 ， 以加快水分的蒸发 。
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按产品要求去除根、老叶、蜡质、皮、壳、核等不可食部分和 伤、斑等不合格部分 。有的原料须切分成片、条、丝或颗粒状 ， 以加快水分的蒸发 。