【玉米面|早餐饼这么做，孩子最爱吃，手不沾面特省事，增食欲又顶饱】
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今天我做的就是蔬菜鸡蛋摊饼 。 用了大青椒 ， 胡萝卜搭配的 。 大多数孩子不喜欢吃这些蔬菜 ， 我们就可以利用它来做面食 ， 还能丰富面试的营养 。
除了大青椒 ， 我还放了胡萝卜 。 胡萝卜更是平民餐桌上的最佳蔬菜 ， 护眼护肝作用大 。 经常吃点胡萝卜对学习中的孩子特别的重要 ， 胡萝卜中含有的丰富的β-胡萝卜素 ， 而β-胡萝卜素进入到体内之后 ， 能够增加暗适应能力的强度 ， 尤其是在晚上能够让视力更加明亮 ， 对视力极好 。
今天的这个小饼简单好做 ， 营养丰富 ， 不用手和面 ， 搅一搅就可以烙制 ， 来看看吧！
材料：大青椒2个 ， 胡萝卜1小根 ， 鸡蛋2个 ， 面粉1小碗 ， 盐适量 ， 小苏打3克 。
做法：
1、首先把鸡蛋搅散 ， 我用了两个鸡蛋 ， 一小碗的面粉 。
2、一小碗面粉先倒入鸡蛋液中 ， 同时加一点小苏打 ， 小苏打能起到蓬松暄软的作用 ， 最好别省略 。
3、加水把鸡蛋面粉一起搅拌成可以流动的面糊状 ， 面糊稀一点 ， 我没有称量水的用量 ， 面糊成能流动的状态 。
4、大青椒 ， 胡萝卜和葱花都切成细小的丁状 。 用量可以随便调 ， 我用了一个大青椒 ， 一个小的胡萝卜 ， 一根小葱 。
5、所有蔬菜都放入面糊中 ， 同时加点盐 ， 有淡淡的咸味就可以 ， 搅拌均匀就行 。
6、平底锅刷油 ， 我用的是这样的六连盘的锅 ， 什么样的都可以 ， 每个盘里放入一勺面糊 ， 不要太厚 ， 半厘米的厚度就行 。
7、中火加热 ， 及时翻面 ， 把小饼烙成微黄鼓起的样子就好了 。
小贴士：
没有什么窍门 ， 蔬菜可以随意添加 ， 鸡蛋也可以再多 ， 小苏打不要省略 ， 面糊搅拌的得稀一点 ， 不要稠了就行 。
小伙伴们 ， 你们要是觉得有不同的看法就发在评论区跟大家一起分享一下吧！
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