盐焖猪肝怎么做（如何做盐焖猪肝）
1、猪肝用流动的水冲洗干净 ， 盆中放清水 ， 倒入一些白醋 ， 把猪肝放入浸泡半小时后 ， 取出洗净沥干水分备用 。在锅底铺一层粗盐 ， 将锅底盖住 ， 大概1000克；
【盐焖猪肝怎么做（如何做盐焖猪肝）】
2、盖上锅盖 ， 电磁炉800瓦的火加热5分钟；
3、听到锅内盐发出声响 ， 开盖 ， 把洗净的猪肝 ， 平铺放在粗盐上面；
4、电磁炉800瓦的火 ， 焗15分钟；
5、因为猪肝比较厚 ， 电磁炉800瓦的火 ， 再焗10分钟出血水；
6、焗10分钟后 ， 开盖把猪肝翻个面 ， 再盖上盖子焗15分钟左右 。用筷子戳一下猪肝当中厚的部分 ， 没有血水涌出即可关火 ， 再焖5分钟左右 。开盖 ， 取出猪肝 ， 抖去表面的粗盐 ， 稍凉后切片装盘！
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