活螃蟹要怎么保存(活螃蟹的保存方法)

1、一不能太干 , 二不能用水泡 。正确方法是:把螃蟹绑起来 , 用湿毛巾包住 , 放在冰箱里存放果蔬的位置 , 可以保存三五天 。要是想再多放几天 , 王存信推荐用一个盆 , 把螃蟹放在盆里 。盆中不能放水 , 盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖 。这样不但能保证螃蟹的生存环境不干不湿 , 又能让它获得充分的氧气 。用这样的方法存螃蟹 , 十天八天绝对不是问题 。最后需要注意的是 , 绑螃蟹的线不要解开 , 这样可以降低能耗 , 保存时间更久 。
【活螃蟹要怎么保存(活螃蟹的保存方法)】
2、选活力旺盛的螃蟹 , 准备一个30-50公分高的塑料桶/盆 , 把螃蟹放入其中不能层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿 , 不能把螃蟹全部埋住 。因为您不太可能备有增氧设备 , 如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。桶/盆无须加盖 , 每天检查螃蟹 , 把活力不足的螃蟹及时吃掉 , 采用这种方法保存阳澄湖螃蟹 , 气温不高的时候螃蟹保存可超过5天 。

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