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泡面真是最平民神奇的发明 ， 相信现在应该没有人没吃过泡面 ， 这个东西是天天吃腻好久不吃又想的慌 ， 我家小朋友更是巴望着天天能吃泡面 。
不管哪个便利店都能买到各种品牌各种口味的泡面 ， 但很少有人知道泡面的来历 。
相传最早的方便面是由西汉淮阴侯韩信所创 ， 汉朝初年 ， 韩信奉命出兵 ， 为了不让敌军从烧饭烟火中判断出大军人数 ， 韩信用当地盛产的荞麦做为原料 ， 烙成大饼 ， 发给士兵 ， 吃的时候用开水泡开 ， 这就是“中国最古老的方便面”陕西踅面的来源 。
最早油炸泡面的来源则是清朝的伊府面 ， 相传清朝书法家伊秉绶在家里宴请好友 ， 厨房非常忙 ， 厨师急急忙忙之下不小心把煮好的鸡蛋面倒入了热油锅里 ， 老爷们等着吃面再煮已经来不及只能把油炸后的面浇上高汤硬着头皮端上桌 ， 本以为要挨训 ， 谁知客人吃过面后都赞不绝口 ， 从此这道面就流传开来 。 这道面是从伊府流传出来的就叫“伊府面”也就是后面大家吃的“伊面、公仔面” 。
真正第一个把方便面发明出来变成袋装泡面并做大做强的就是日本的安藤百福 ， 二战前后日本粮食供应不足 ， 民众普遍营养不良 ， 于是安藤百福开始从事营养食品研究 。 他把牛肉、鸡骨等煮熟再利用高温高压把浓汁保留下来 ， 制做成一种营养补剂 ， 深得日本人的喜爱 ， 这就是日后方便面里的调料原型 。
有一次安藤路过一个拉面摊 。 当时天气特别冷 ， 大家却还在寒风中排起了几十米队伍 ， 就为吃一口热腾腾的拉面 ， 安藤心里就想 ， 如果有一种面 ， 只要用开水冲一下就能吃 ， 估计大家都会很喜欢 ， 有一次安腾夫人做了一道油炸菜 ， 于是让他灵光一现有了油炸方便面的想法 ， 随后安腾创立了日清食品公司 。
1958年 ， 安藤百福销售了全世界第一袋方便面 ——袋装“鸡汤拉面 ， 方便面正式诞生 。 后面逐步推出调料单独包装的方便面 ， 杯装方便面 。 方便面以其实惠、好吃、方便、保存时间长的特点迅速打开市场 。
方便面堪称是懒人必备神器 ， 下面看看泡友们的正确吃法 。
毛坯版（在学校的时候就这样干过）
简装版（袋装泡面标配）
画风清奇的（那个盖不会掉吗？）
精装版（是个讲究人 ， 学到了）
再来分享几个泡面的神仙吃法
凉拌泡面：
方便面煮熟过凉水 ， 加入配菜花生米、黄瓜、香菜、香葱啥的喜欢啥放啥 ， 再加入生抽、香醋、耗油、老干妈和盐拌匀 。
老干妈和香醋是灵魂一定要放！那个味道超绝！
番茄酸汤面：
准备一个番茄去皮放在锅里捣烂加入老干妈和鸡蛋 ， 放适量水加入调料包和面饼 ， 盖盖煮2-3分钟 ， 倒入蔬菜包 。
番茄轻轻用刀划几下 ， 再用开水浇一遍 ， 很轻松就能剥下 。
这么冷的天 ， 赶紧去煮一碗吃 yyds!
芝士牛奶火鸡面:
1、把面饼放在沸水中煮2分钟煮熟（汤太多可盛出一些） 。
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