葵花籽的作用是什么（葵花籽的简介）
【葵花籽的作用是什么（葵花籽的简介）】
1、葵花籽含脂肪可达50%左右 ， 其中主要为不饱和脂肪 ， 而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70% ， 有助于降低人体的血液胆固醇水平 ， 有益于保护心血管健康 。
2、丰富的铁、锌、钾 ， 镁等微量元素 ， 使葵花籽具有预防贫血等作用 ， 它也是维生素B1和维生素E的良好来源 。
3、每天吃一把葵花籽能满足人体一天所需的维生素E 。
4、对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处 。
5、具有治疗失眠、增强记忆力的作用 。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效 。
6、除富含不饱和脂肪酸外 ， 还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分 。葵花籽中有大量的食用纤维 ， 每7克的葵花籽当中就含有1克 ， 比苹果的食用纤维含量高得多 。
7、美国国家癌症研究所在证明 ， 食用纤维可降低结肠癌的发病率 。葵花籽中铁的含量是葡萄干和花生的2倍 ， 所以也可预防贫血的发生 。
8、葵花籽的蛋白质中含有精氨酸 。精氨酸是制造精液不可缺少的成分 。因此 ， 处在生育期的男人 ， 每天食用葵花籽对身体是非常有好处的 。
9、医学研究表明 ， 怕冷与饮食中矿物质缺乏有关 ， 葵花籽中钾、钙、磷、铁、镁等矿物质含量也十分丰富 。此外 ， 冬季是心脑血管疾病的多发季节 ， 而葵花子中富含亚油酸 ， 亚油酸则能起到预防高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的作用 。
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