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闻名南京的7大特色美食 ， 吃过5种以上算“老南京” ， 你吃过几道呢？
南京 ， 天下美食之都 。 总有一种食物是当地的独特 ， 相比于被众星捧月的美味来说 ， 更喜欢小街小巷的烟气小吃 ， 今天小编分享红遍南京的7大特色美食 ， 吃过5种以上的 ， 准是地道的南京本地人 ， 一起来看看吧 。
一、盐水鸭
南京的美食一定有盐水鸭 ， 盐水鸭是金陵菜的代表 ， 也被称之为桂花鸭 ， 看似寡淡却香气四溢的盐水鸭 ， 不仅看起来皮香肉嫩 ， 吃起来更是令人回味无穷 。 小编我吃盐水鸭时 ， 总是先捡它腿上的肉吃 ， 蘸一下老卤 ， 咸鲜入味 ， 满口留香 ， 然后再吃其它部位 。 #美食#
二、牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京的传统小吃 ， 形状像饺子 ， 但是比饺子稍微细长一点 ， 锅贴底部的酥脆再加上牛肉馅 ， 咬一口酥脆的牛肉锅贴 ， 汤汁流出来 ， 口水也顺着流出来 ， 写到这里 ， 小编咽了咽口水 ， 决定要安排上四两牛肉锅贴 。
三、鸭血粉丝汤
说到南京美食 ， 鸭血粉丝不得不提 ， 小小碗粉丝汤 ， 却把鸭血的美味包含其中 。 喝一口汤汁 ， 吸一口粉丝 ， 咬一块鸭血 ， 让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味 。 鲜香清淡的鸭汤带点辣油 ， 鸭血、粉丝、鸭肠爽脆嫩滑 ， 豆腐泡浸满汤汁 ， 美味！
四、活珠子
风靡大江南北的南京特产活珠子 ，外形和鸡蛋没有差别 ， 但是口感非常的独特小火慢煮 ， 吸食里面的汤汁 ， 简直太美味了 ， 小编第一次吃活珠子 ， 汤汁有点像卤鸡蛋的味道 ， 里面的肉吃起来像猪脑花 ， 味道挺正常 ， 你们吃过没？
五、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京著名传统美食 ， 芋头煮得烂熟细腻 ， 用藕粉勾芡 ， 加入桂花糖浆 ， 透亮浓稠 ， 用搪瓷勺随便舀起 ， 颗颗可爱又水润的芋苗 ， 一吸一抿在嘴里化开 ， 像烤红薯一样温暖 ， 再加上沁人心脾的桂花一口下去 ， 香甜酥软 ， 唇齿留香 ， 在干燥的冬天来上一碗 ， 真的是甜到你的心坎里 。
六、冰糖蜜汁藕
南京冰糖蜜汁藕 ， 口感软糯 ， 尤其是浇上一点冰糖和蜂蜜卤汁 ， 第一口下去超级惊艳！藕片的口感软而不烂 ， 粉粉糯糯的 ， 里面的糯米非常紧实 ， 这搭配真的绝了绝了 ， 超级清甜 ， 就是你想要的那种香甜滋味 ， 吃进嘴巴里那叫一个甜蜜快乐啊 。
七、皮肚面
皮肚面是南京的特色小吃 ， 汤料充足 ， 酷似于大杂烩 ， 什么青菜、木耳、皮肚、猪肝、西红柿、鹌鹑蛋、香肠、肉丝……特点汤多面少 。 其皮肚开胃 ， 面筋韧滑 ， 口味咸鲜！
【鱼汤|闻名南京的7大特色美食，吃过5种以上算“老南京”，你吃过几道呢？】以上就是小编分享红遍南京的7大特色美食 ， 吃过5种以上的 ， 准是地道的南京本地人！你都吃过哪种？记得留言评论哦 ， 您的每一个留言 ， 和每一个赞 ， 都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友 。
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