米角怎么做（米角做法）
1、准备好需要的材料：粘米粉适量、沙葛（白地瓜）1个、玉米根、胡萝卜1根、韭菜适量、猪肉适量、葱少量、花生碎适量 。
2、将沙葛切粒 ， 越细越好 ， 切完最好把里面的水分挤出来 ， 不然待会炒馅会出很多水 。
【米角怎么做（米角做法）】
3、开火把锅烧热 ， 先炒一下猪肉粒 ， 再把沙葛放进去翻炒 ， 中火 。
4、然后把玉米、韭菜、葱、胡萝卜放进去 ， 继续翻炒 ， 放进酱油和盐（馅料可以稍微咸一点 ， 因为面皮没有味道 ， 需要中和一下味道） 。
5、待馅料熟了（变了颜色 ， 有出水）就盛起放凉 。
6、馅料放凉后倒入花生碎 ， 搅拌均匀 ， 这样馅料就完成啦！
7、接下来就是和面啦 ， 首先把适量面粉倒在盆里 ， 然后边把滚烫的开水倒进去 ， 边用筷子打圈搅拌 ， 接着用手进行和面 ， 待面团光滑柔软就可以 。
8、接着就可以包啦 ， 记得要把盘子擦干净 ， 盘子里面倒一层花生油（避免角仔煮的时候黏连） 。煮的时候先把水烧开 ， 然后把角仔放进去 ， 中火蒸25分钟 ， 就可以出锅啦！
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